夜中にコトコト…。。
昨晩は巷はクリスマスモードなのに流行の波に乗れず置いてきぼりをくった私は、お店近くのご飯屋さんにいきましたがやっぱりお客さんがおらず貸し切り状態♪
なんで食べたい物をすぐに食べ、足早に帰路に着きました。
それにしても時計は8時半。。
寝るには早い(><)
テレビもつまらない(^^;)
…と言う事で、どう料理しようか悩んでいた芋ほりで採った「さつまいも」をインターネットで「材料も少なく」・「工程が単純」な料理を見つけて夜中に一人作っていました。
①サツマイモを1cm角に切り水にさらし、
②お米2合をといで炊飯器に入れ、牛乳1カップ・コンソメ小さじ2を軽く混ぜた後に
③2合分のメモリまで水をいれて、①のサツマイモを水をきって②にのせて炊くと
ちょっと洋風な「さつまいもの炊き込みごはん」が出来ました。(^0^)v
…完成が夜中だったので、朝ごはんに食べたらうん、思ったよりクセがないとご満悦です☆
こんな事をクリスマスイブにこそこそしているスタッフです(--;
今日は時間が間に合えば、イルミネーションを見に市内の方まで「ぐーん」っと足を伸ばす予定です♪